立秋|“秋膘”這么貼，更健康！

今日立秋，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著降水、溫度等將會(huì)迎來(lái)一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但不代表酷熱天氣就此結(jié)束，我國(guó)多數(shù)地區(qū)還處在暑熱階段，往往要等到9月中下旬天氣才能真正涼爽起來(lái)。

中醫(yī)有言：“夏天過(guò)后無(wú)病三分虛”，很多人，在立秋這天稱量體重發(fā)現(xiàn)與立夏時(shí)進(jìn)行對(duì)比，輕了不少。于是便有了秋風(fēng)起“貼秋膘”的習(xí)俗！一是為彌補(bǔ)苦夏時(shí)胃口不佳失去的體重，二是來(lái)又為之后的寒冬積累能量。

現(xiàn)在我們的生活物資豐富，生活方式、飲食習(xí)慣都有所改變，現(xiàn)在許多人的飲食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致各種慢性病（肥胖、糖尿病、高血壓等）纏身，如果此時(shí)再以傳統(tǒng)的 “以肉補(bǔ)膘”方式來(lái)“貼秋膘”，則對(duì)身體并非有益。

我們只需保證均衡膳食、葷素搭配、多吃綠葉蔬菜、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，忌暴飲暴食、大油大葷，就能健康進(jìn)補(bǔ)、增強(qiáng)體質(zhì)，健康“貼秋膘”。

“秋膘”怎么貼？

1.清淡飲食

烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，忌用重油重鹽等調(diào)料對(duì)肉進(jìn)行再次加工，吃的過(guò)于油膩，還會(huì)引起胃腸道的不適，適得其反。

2.選擇低脂肪肉類

選擇低脂肪的肉類，多吃魚類、禽類等白肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。魚、禽、蛋類和瘦肉攝入也要適量，成年人平均每天攝入總量120-200g ，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)抵抗力。

3.均衡搭配

食用肉類時(shí)，可搭配高膳食纖維的食物，如新鮮應(yīng)季的蔬菜、谷物等，既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物的消化。

另外，趁著天氣轉(zhuǎn)涼，可多進(jìn)行一些戶外運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，也可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。